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      2014 11-20
      福麦道浅析吃杂粮的好处

      杂粮中微量元素含量高,可为我们提供丰富的铁、钙、磷、硒、锌之类,而这些微量元素在精白面中含量甚微(往往在加工过程中丢失)。特别是镁,在红薯中含量极丰,有很好的抗癌、降压效果。

      2014 11-20
      福麦道提醒您:冬季糖尿病人应该注意的地方

      进入冬季,气温下降,人们总是食欲大开。但是糖尿病患者应树立正确的进食观,少食多餐,最好每日五餐;首选蒸、烧、炖、焖、烩、凉拌的烹饪方法,避免食用油炸食物;选择无糖食品时一定要注意营养成分表中营养成分的含量。热量摄入应适当,低盐、低糖、低脂、高纤维、维生素充足,是较佳的饮食配伍。多吃粗粮,少吃白米白面,少吃大肉,不能暴饮暴食,生活要有规律,吃饭要细嚼慢咽,多吃蔬菜,尽可能不在短时间内吃含葡萄糖、蔗糖量大的食品。防止和纠正肥胖,节日期间尽量避免进食高脂肪食品。碳水化合物以非精制、富含可溶性维生素为好,占食物总热量的50%~65%,脂肪占食物总热量的15%~20%(多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比例大于1.5),蛋白质占食物总热量的10%~15%,多吃蔬菜。

      2014 11-20
      福麦道为您介绍吃面条的好处

      原来一直是禁止糖尿病患者吃面条的。现在,医生不但允许他们吃面条,而且还奉劝他们吃面条。 面条是运动员可以选择的典型食品,因为运动员需要能为他们的身体尽可能长时间地积存热量的食品。面条是可以担当这一使命的主要的食品之一,因为面条能为运动员肌肉的工作提供所必需的葡萄糖。此外,面条中所含的葡萄糖可以到达肝脏和肌肉,储存起来备用,尤其是在长期高强度训练时。由于面条煮熟后含有大量的水分,还可以使运动员耐干渴。而面条不会使运动员有腹胀感,这对运动员以清醒的头脑投入训练和比赛是很重要的。

      2014 11-20
      福麦道浅析:吃面条容易长胖吗?

      与通常的说法相反,面条不会引起肥胖,吃面条不会使体重增长,使体重增长的是裹在面条上的奶酪、奶油和肉汁。面条对于保持体重是有益的,特别是可以列入减肥食谱。主要有3个理由:

      2014 11-20
      福麦道为您介绍冬天适合中午吃的营养面条

      面条在中国有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食,还是可登大雅之堂的上佳美食。据史录记载,很多达官贵人均喜吃面,并以面食招待贵宾。

      2014 11-20
      福麦道为您介绍苦荞的营养价值

      我们的生活中会有很多谷物,我们也会为了我们的营养而吃很多的谷物,从而补充我们身体里需要的各种营养物质,在众多的谷物中,我们比较常见的就是荞麦,但是很多习惯荞麦的人其实都是不知道荞麦的营养成分的,今天我们就给大家介绍一些吧。

      2014 11-20
      福麦道课堂:肠胃不好,应该吃什么?

      ①多吃富含维生素C的食物。维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此可多吃一些富含维生素C的新鲜水果和蔬菜,如青菜、西兰花、鲜枣等。 ②吃一些营养价值高、细软易消化的食物,如牛奶、豆角、鸡蛋、鱼肉等。 ③多吃一些面食,比如馒头。另外小米粥、胡萝卜、甘蓝菜等食物也不错,对肠胃有好处。

      2014 11-19
      福麦道--长寿面

      中华面条——长寿面。中国人每逢生辰设于宴会最后必吃食品,因面条长长的,寓意长命百岁。古时吃长寿面象征祝福新生男婴长命百岁,此世俗一直沿袭下来。吃面时要将一整条面一次过吞下,既不可以筷子夹断,亦不可以口咬断之。吃长寿面除寓意长寿外,也代表敬老。有传黄帝于冬至当日得道成仙,自此以后的每一个冬至都以吃长寿面代表敬老,所以长寿面又称“冬至面”。

      2014 11-19
      “福麦道”苦荞面条

      要想健康,多吃杂粮。这已成为现代人讲究膳食平衡保证健康生活品质的共识。 在众多杂粮品种当中,苦荞被营养学家誉为人类的“天然黄金搭档”,有“五谷之王”、“三降食品”(降血压,降血糖,降血脂)的美称。苦荞不是药,不是保健品,是能当饭吃的食品,却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。它不属禾本科,而属蓼科,与人们所熟悉的何首乌、大黄等是亲兄弟,是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种。长期食用可增强免疫力,提高智力,增进生长发育,还具备美容排毒功效。苦荞食品适用面广,既可作为青壮年的早餐和加餐食品,补充脑力体力,又可作为孩子们的营养食品,增强免疫力,提高智力,促进生长发育。更能作为中老年人特别是三高患者的食疗佳品,长期食用。

      2014 11-19
      福麦道教您美味可口的蔬菜面条的制作

      在经济快速发展的今天,人们生活的节奏加快,人的体质也随着降低,绿色有机食品广受欢迎,下面教大家一下蔬菜面条的做法吧。首先准备鸡蛋2个、紫甘兰小半个、胡萝卜半个、盐一撮、适量的乔麦粉、适量的面粉。

      2014 11-19
      福麦道课堂 :冬季吃好五谷杂粮才是养生之道

      目前正值秋冬交替时节,由于温差变化较大和人们的饮食不当,因此很容易引起胃肠道疾病。所以,现在更要注意养阴防燥、保护胃肠道。“五谷杂粮是人体的基础食物,是维持生理活动最重要的营养来源。”河北医大三院营养科主任雷敏说,一个成年人每天应该摄取250-400克的谷类食物,才能维持正常的生理功能。

      2014 11-19
      福麦道知识:常吃五谷杂粮的好处

      <<皇帝内经>>中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物。

      2014 11-19
      福麦道知识:冬天巧吃五谷杂粮,可补阳护肾

      我们人体的肾脏在冬天是最脆弱的,所以护肾在冬天来说显得尤为重要。当大地被冰雪覆盖、万物凋零的时候,损耗最多的就是肾气。我们日常生活中能做的就是在疾病多发季节多保重,比如说在冬天,要适当的补足阳气以达到养护肾气的作用,要补足肾气其实很简单,只要做到每天“早睡晚起”一招就可以实现。由于冬天日照短,早睡可以保持温热的身体,以养人体阳气,晚起是指在自然界阳气上升之后起床,身体可以补充阳气,躲避阴气。这样各脏器收集的阳气汇集到肾,肾气充沛足以抵挡疾患。

      2014 11-19
      福麦道为您介绍苦荞麦的功效与作用

      苦荞麦的功效与作用大家一起来了解一下吧!苦荞性味苦、平、寒,有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。传统医学和现代医学都证实苦荞具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效,被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。

      2014 11-19
      荞麦营养价值有哪些?

      荞麦中含有丰富的镁元素,是体内多种细胞基本生化反应的必需物质,可参与人体新陈代谢,保持骨骼强壮发展。 荞麦中含有的黄酮是一种很强的抗氧剂,可有效清除体内的氧自由基。还可促进血液循环,降低胆固醇。 荞麦具有良好的保健作用,内部含有丰富的营养元素,包括铁、锰、锌等元素,含有丰富的膳食纤维,功效作用可见一斑! 荞麦含有烟酸和芦丁,有降低人体血脂和胆固醇的作用,可保护视力、软化血管以及预防脑出血的作用。 荞麦含有丰富的维生素E,对烧伤、毛细血管出血、冻伤、更年期综合症、美容等方面有较好的疗效,可促进血液循环。

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