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      “三高”人群到底应该吃什么?不应该吃什么?

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      人气:-发表时间:2014-11-20 16:11【

      ① 高血糖人群饮食要点:

      1、忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等;

      2、常吃粗杂粮和薯类替代主食,如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等;

      3、少吃稀饭,因为稀饭易消化难定量,餐后血糖很容易升高;

      4、每天的烹调油不能超过25克;

      5、多吃有助于降糖的蔬菜,如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等;

      6、多吃菌藻类食物,如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等;

      7、吃水果要扣除相应的主食,如吃150克苹果要扣除25克米;

      8、血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。

      ② 高血脂人群饮食要点:

      1、每天脂肪的摄入量不能超过50克,瘦肉在100—150克之间,喝脱脂牛奶为宜;

      2、每天的烹调油为20克左右,尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等;

      3、适量选用有助于降血脂的食物,如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。

      ③ 高尿酸人群饮食要点:

      1、多选用鲜牛奶、鸡蛋清等作为蛋白质的主要来源,因为这两种食物中嘌呤含量最低,瘦肉类、鱼类、禽类要限制,每天不超过100克;

      2、不用或慎用嘌呤高的食物,如粗杂粮、海产品、豆类及其制品等;

      3、蔬菜以浅色为主,如冬瓜、大白菜、圆白菜、萝卜等;

      4、可适量食用菌藻类食物;

      5、坚决饮用各种酒类。

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